أنشأت الشركة معهدًا متخصصًا لأبحاث المياه الساخنة، مُكرّسًا للبحث والتطوير والابتكار في تكنولوجيا سخانات المياه الكهربائية. يجمع المعهد بيانات مثل درجة الحرارة وجودة المياه وبيئة التركيب في مختلف مناطق الصين لتطوير سخانات مياه كهربائية فورية أكثر ملاءمة للسوق الصينية. من خلال تحسين هيكل أنبوب التسخين ومادة الخزان الداخلي، يتم تحسين كفاءة التسخين ومتانة المنتج.
طورت شركة موكر، بشكل مستقل، ست وحدات تقنية أساسية لسخانات المياه الكهربائية الفورية، تشمل نظام درجة الحرارة الذكي الثابت، والتحكم السحابي عن بُعد، والسلامة والحماية الكهربائية. ويعتمد تحقيق هذه التقنيات على معدات وعمليات إنتاج متطورة. على سبيل المثال، يتطلب تحقيق نظام درجة الحرارة الذكي الثابت استخدام أجهزة استشعار درجة حرارة عالية الدقة وأنظمة تحكم، بينما يتطلب التحكم السحابي عن بُعد معدات اتصال شبكية مستقرة وتقنية نقل بيانات.
